今回ご紹介するレシピは『Beauty Moringa』を使用したお料理です。
お弁当やおつまみにちょっとあると嬉しいピーマンの佃煮。
しょうがを効かせるとモリンガの風味も気になりません。
１．材料を準備する
作りやすい分量
・ピーマン 4個
・しょうが ひとかけ
・しょう油 大さじ1/2程度
・モリンガパウダー 添付のさじ1/2杯
２．下ごしらえ
しょうがの皮を剥いて薄切りにし、続いて千切りにしておきます。
３．ピーマンを切る
ピーマンを食べやすい細切りにします。
まずはピーマンを真ん中より少し下あたりで横ふたつに切り分けます。
そうすると上半分に種が集中していますので、ヘタを指で中に押し込むようにして、ヘタと種を一気に取り除きましょう。
きれいになったら縦方向に千切りにします。
４．炒め合わせる
フライパンにサラダ油適量（分量外）を中火で熱し、しょうがの千切りを入れて焦がさないように注意しながら軽く炒めます。
香りが立ったらピーマンを入れて、全体に油を絡めるように緑が濃くなるまで炒め合わせます。
５．調味料とモリンガを入れて完成！
ピーマンに火が通ったら、鍋肌からしょう油を回し入れて軽く炒めます。炒めすぎると食感が悪くなるのでほどほどに。味見をしてみて、足りなければしょう油を足します。
最後の仕上げにフライパンの火を止めてからモリンガパウダーを振り入れます。よく混ぜて馴染ませたら完成です。
モリンガパウダーは焦げやすいので、必ず火を止めてから混ぜ合わせて下さい。
今回紹介しましたレシピは Beauty Moringa – ビューティーモリンガ を使用しました。
Instagramでも動画でご紹介しています♪
次回も商品を使った料理レシピをご紹介予定です♪♪
皆さま、楽しみにしていてください。
要Checkですね！！
